история медицины

буква за 214. занджабил - имбирь сущность2. [имбирь] известен. он похож на перец по своему естеству, однако в нем нет [его] разреженности. имбирь, случается, вызывает разъедание вследствие своей избыточной влажности,- поэтому способность согревать у него длительней, чем у перца. это [объясняется] также плотностью имбиря, как это имеет место у кресса посевного, горчицы и тапсии естество. горячее у предела третьей степени, сухое во второй; в [имбире] есть избыточная влажность, благодаря которой он увеличивает [количество] семени 3. действия и свойства. теплота имбиря очень значительна, но он согревает только через некоторое время вследствие присущей ему избыточной влажности, однако согревающая способность его велика. [имбирь] смягчает и рассасывает вздутия. если из имбиря приготовляют густо сваренный сок, то мед отнимает часть его избыточной влаги, отчего имбирь больше сушит. органы головы. имбирь укрепляет память и удаляет влагу из областей, [прилежащих] к голове и к горлу. органы глаза. имбирь в виде порошка или питья проясняет потемнение в глазах, [вызванное] влагой. органы питания. имбирь способствует пищеварению и подходит при холоде в печени и в желудке; он впитывает влагу в желудке и жидкости, появляющиеся в нем от употребления в пищу плодов. органы извержения. имбирь возбуждает похоть и слегка смягчает желудок. хузистанец говорит: «нет, он закрепляет», я же скажу: это бывает от расстройства пищеварения, и если проскальзывает вязкий сок. яды [имбирь] помогает от яда гадов. 1 Zingiber officinale Rose. после заголовка рубрики б добавлено: «диоскорид говорит: «у имбиря короткие корни, вроде корней сыти; цвет их беловатый, а вкус походит на вкус перца, имеет приятный запах, но он не обладает разреженностью перца. [имбирь] — это корень растения, которое по большей части попадается в местах, называемых троглодитика. жители этой страны пользуются его листьями для многих целей и употребляют их подобно тому, как мы употребляем руту, — в напитках и при варке [пищи]». и сказал он: «у имбиря есть вид, называемый «собачий имбирь». жители табаристана называют его фулфулак. (см. № 218). он растет, вообще говоря, в прудах, небольших родниках и медленно текущих водах. его стебель покрыт узлами, и высотой до колена. веточки и листья его походят на веточки и листья мяты, но они крупнее, белее, мягче и остры на вкус, как перец; запах у них приятный, но не ароматичный. [плоды] мелкие и растут на маленьких стебельках, поднимающихся из черешков и листьев, они собраны и прилегают друг к другу наподобие гроздей винограда. [плоды] тоже острые. он сказал...» переведено по б. текст не поддается прочтению.

история медицины - имбирь